8 दिनों में खाली करनी होगी शराब

दिल्ली सरकार के आबकारी विभाग ने एक अनूठा आदेश जारी किया है।

Story Highlights

  • • सभी लाइसेंसी बार को करना होगा अमल
  • • बार में शराब परोसने को लेकर समय सीमा तय
  • • खुली बोतल की शराब 3 से 8 दिनों के अंदर बेचना होगा
  • 1500 रुपए की खुली बोतलों को 5 दिनों के अंदर बेचना होगा
  • 1500 से 6000 रुपए की शराब की समय सीमा 8 दिन होगी
  • • इस आदेश पर 31 अगस्त से शुरु हो जाएगा अमल

दिल्ली एक्साइज डिपार्टमेंट ने शहर के सभी होटल और रेस्त्रां को निर्देश दिए हैं कि वे आठ दिन पुरानी अल्कोहल अपने ग्राहकों को नहीं परोस सकते हैं।  उन्हें आठ दिन पुरानी शराब को नष्ट करना होगा। दिल्ली सरकार के एक्साइज, एंटरटेनमेंट और लक्जरी टैक्स विभाग ने चोरी और मिलावट रोकने के लिए कदम उठाया है। रेस्टोरेंट्स का कहना है कि इस फैसले के चलते हर महीने तकरीबन 20 लाख रुपए की शराब नाले में बहानी पड़ेगी।

मिलावट की मिली थी शिकायत

दिल्ली सरकार को शिकायत मिली थी कि ऐसी बोतलों में मिलावट और दोबारा भरने का गोरखधंधा चल रहा है।  कई बार पुराने स्टॉक की बजाए नए स्टॉक को पहले इस्तेमाल करते थे, जो नियमों के खिलाफ है।  तय समय सीमा के बाद सभी बोतलों को इस्तेमाल किया हुआ माना जाएगा।  ऐसे खुली बोतलों को नष्ट करना होगा।

31 अगस्त से लागू होगा ऑर्डर

31 अगस्त से लागू हो रहे इस ऑर्डर के मुताबिक, बीयर, वाइन, शैंपेन और एल्कोपॉप्स को तीन दिन से ज्यादा स्टोर नहीं किया जाएगा। हार्ड लिकर को पांच से आठ दिनों से ज्यादा स्टोर नहीं किया जा सकेगा। यहां तक कि सिंगल मॉल्ट व्हिस्की की बोतल को भी आठ दिनों में खत्म करना होगा। टाइम लिमिट खत्म होने के बाद जो भी स्टॉक बचेगा, उसे बार काउंटर से हटाना होगा।

फैसले से खुश नहीं हैं बार ओनर

एक अन्य रेस्त्रां मालिक ने कहा, हम शराब की अवैध बिक्री और मिलावट रोकने के लिए एक्साइज की सभी कोशिशों को समझते हैं और उनका स्वागत करते हैं। हालांकि, यह नया नियम पूरी इंडस्ट्री के लिए बहुत मुश्किल होगा। इससे व्यापार को तगड़ा नुकसान होगा। इस नियम को वापस लिए जाने की जरूरत है और हम एक्साइज विभाग के साथ बैठकर शराब की अवैध बिक्री रोकने के लिए मिलकर योजना बनाने को तैयार हैं। एक अन्य रेस्त्रां मालिक ने कहा, यह मनमाना फैसला है और इसके चलते हमें आधा बार नष्ट करना पड़ेगा। बार में ऐसी महंगी शराब भी होती हैं जो रोजाना नहीं बिकती हैं। इस लाॅजिक से कुछ ही महीनों में दुकान बंद करनी पड़ेगी।

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